| Salud / Medicina |
Inhibidor concentrado de Bowman-Birk
Pronunciación
Sustancia elaborada con semillas de soja; está en estudio para la prevención del cáncer. Impide la acción de las enzimas que las células cancerosas necesitan para formarse. Es un tipo de inhibidor de la proteasa. También se llama BBIC. (Instituto Nacional del Cáncer)
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